星期二, 五月 01, 2007

那些梦想

最近认识了一位小女生,
她是夏日咖啡馆的其中一位老板娘,小祯
小祯是一位受欢迎的女生,狼在她部落惹来了杀身之祸,哈哈,
有一次谈起了梦想,勾起了很多回忆。

开一间咖啡厅,是狼的梦想,当年就是为了这个梦想而投入饮食业,
到最后明白了一个事实:
无论你有多少改善方案,在你之上的人不会知人善用,白费心机。
无论你有多么亲力亲为,在你之上的人不会公私分明,徒劳无功。
建议各位做人阿头的,看看这本书《水煮三国》



曾经以为自己很接近梦想,后来才发现原来只是镜中花,水中月。
现在的日子偷得浮生半日闲,简简单单,原是狼另一梦想,
存够一定的数目,就投资在朋友的店里,
有多的闲时闲钱,可以拿去学烹饪,学跳舞,学画画,学摄影,
继续修塔罗,帮帮朋友,清简生活,优哉游哉。

咖啡厅梦想,暂时收在保险箱里,以现在吉隆玻的市场,
咖啡厅难有立足之地,一方面太多人开了,市场烂了,
另一方面被某个集团垄断市场,要分一杯羹,除非有雄厚资金。
(有哪一位专业饮食高人有不同见解,请指导小狼,
因为狼在饮食业打滚只有几年,看的也只是这几年的催向。)

17 条评论:

梵宇 说...

我也认为KL地区的咖啡厅已经到泛滥的程度了...
而且食物大同小异
所以没有庞大集团或是特别的卖点大概都撑不久了...

文字君女 说...

如果你有一定的头脑,你就有一定的收入。
找到一个真正的适合的地方做咖啡厅,你就有那个好机会。
狼,不怕没机会,只怕没准备。这句话,送给你。

风渐凉 说...

我曾看过一个节目,那个节目介绍一间咖啡厅,而那间咖啡厅的老板有额外服务,算塔罗牌。所以哦,我觉得啦,如果哪一天你真的梦想成真,开了间咖啡厅,或许你也可以有类似服务,另外,对于那些在你店内打工的人,你也教他们塔罗牌,这样他们也能分担你的算命工作了。只是我妙想天开的建议而已,见笑了~

胡狼 说...

梵宇:对,几乎都没什么特色,哪里都是一样

均均:要开一间咖啡馆不是简单的,资金300千,不包括预算一年的亏本

风:你说那间,应该是我旧公司隔壁那间。我算塔罗不收钱的,只是兴趣和帮朋友。塔罗也开始慢慢泛滥了,很多没出师的乱乱帮人算

Sheali~雪莉~ 说...

趁有时间,慢慢再想到底要如何走下去,最好不要人云亦云,有些是,急不来

夏娃 说...

创业容易,守业难哦
其实,简简单单的享受生活也不错

HoneY @ 拿拿 说...

老友~!
几时要开记得找我。。。
我这个退休的bartender还是可以为了从出江湖的~!
哈哈~
我明白你说的上面的人的思想~!
我也是酱才走的阿~
比你快了1点点~
呵呵~

文字君女 说...

所以说,要有‘准备‘ 。

懒人 说...

小狼,你的夢想並不大,而且也蠻寫意的。

我想我應該也有夢想,但不會是嫁人。

Jen 说...

^__^
先收着,不代表忘了
等待时机
希望有一天你可以圆梦
也希望那一天离你不遥远

~Keric 盶祎 说...

与其急着赶路,不如静下来想想“方向”。

jiaehian 说...

我也想过要开咖啡店

客人来了,我会为他们每个人泡一杯量身定做的咖啡

不以营利为主

每天只开五小时

龟头 说...

我知道你是不会放弃梦想的。时机成熟时,一定有你开自己咖啡厅的一天~!

苏完尼瓜尔佳•明轩 说...

狼卿家:
不如来本宫的储秀宫当个“咖啡尚宫”啦!
专门负责泡咖啡给本宫享用……

琦子 说...

“咖啡厅梦想”,听起来就感到浪漫写意了!

好好收着,你那么年轻,有理想肯实践哪怕不会美梦成真的一天! 祝福你哦!

如果不要跟市场竞争的话,那就要设计出一套自己的独特作风和经营风格,只要针对特定的消费对象加以推广,又不跟那个垄断市场的正面竞争,想必一定能够开创出一片属于自己的一小片天空的!也必定会有那么一群懂得欣赏和你梦想口味的支持者的!

小鸟小小经验分享。。。希望小狼小小梦想成真啦!管它再等5年10年,有理想总是好过没得想哦

胡狼 说...

雪莉:我就是那种急性子的人,看到目标就想快快起步,快快达成,想改很久了

娃娃:简简单单是最好的,yeah

娜娜:如果我请你,绝对不会只要你做个bartender,以你的交际天分,帮我顾好所有顾客吧,呵呵

均均:说比做简单

懒人姐:可以八卦一下,你的梦想是什么吗?

jen:谢谢你的鼓励,我也希望梦想不遥远

keric:我再静下去就时日无多了,哈哈

jiaehian:每天营业五小时,你的顾客一定吵你,哈哈

龟头:哎呀,你真了解我

明轩皇后:有粮饷拿的吗?

琦子:我也相信会有人喜欢我咖啡厅的风格 ^^

幸福 说...

坚 持 自 己 的 梦 想 , 总 有 一 天 一 定 会 实 现 。 。 。